疫情后食品行业现状；新冠疫情休闲食品数据

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美国疫情期间巧克力销量飙升?

据美国糖果协会最新数据显示，疫情期间全美巧克力和糖果整体销量增长了8%。其中，普通巧克力增幅达5%，而高档巧克力市场增长最快，高达15%。巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣快感的作用，尤其是可可含量更多的黑巧克力，它含有丰富的苯乙胺，一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。

在美国疫情期间，巧克力销量飙升的原因肯定是因为巧克力的一些美味程度，因为巧克力他可以做到不占地方，非常的小巧，而且在热量的补充上面也可以达到我们身体的一些要求。

新冠疫情期间，美国的巧克力和糖果销量持续增长，美国糖果协会公开承认：美国巧克力销量确实飙升。为什么，美国巧克力行业不因疫情而萧条呢？经访问，美国市民希望吃巧克力度过抗疫时刻，为无聊的人生增添一点快乐，给自己甜的世界。

疫情催生“宅经济”补位,零售行业细分领域如何“黑马”破局?

隔离期许多线下门店“停摆”， 旅游 、餐饮、影视等行业备受冲击，约75%的消费者取消相关消费，17%的消费者减少支出。与此同时，“宅经济”兴起，生鲜电商、网红带货等乘势而上。据Fastdata数据显示，2020年上半年生鲜电商交易额高达1822亿，同比增长136%，超过2019年全年。

疫情这个大背景也不能忽略，随着疫情爆发，宅经济文化盛行，用户更喜欢囤货，尤其是对于一些贴身衣物、日常必需品，购物数量大大增加，这时就需要企业根据后台大数据，及时调整营销策略以迎合市场，如将套装商品总数量上调，可选颜色增加等。从获客渠道上来说，用户更加分散，导致获客难度增加。

宅经济失效，加之去年小家电吃疫情红利大幅增长，基数较高，使得同比呈现负增长趋势。此外大宗原材料均价上涨，小家电产品终端价格提升，导致部分价格敏感的消费者产生消费迟疑也成为厨房小家电相对低迷的主要原因之一。

跨境电商如何逆势突围?新冠疫情下的欧洲市场及消费者趋势解析

1、欧洲市场整体趋势与消费者行为变化解封与经济预期：英国、法国、德国及意大利逐步解封，但公众仍需保持社交距离。六至七成居民认为疫情对个人经济有影响，三四成认为影响剧烈，社会经济恢复需长期准备。跨境电商需适应消费者“持久战”心态，提供高性价比、长期耐用的商品。

2、在疫情常态化背景下，出口跨境电商可通过以下路径实现逆势突围：把握消费行为转变与行业数字化趋势疫情推动全球消费者加速向线上购物迁移，线上消费习惯的固化成为长期趋势。传统外贸企业需加快数字化转型，通过线上平台拓展销售渠道，降低对线下渠道的依赖。

3、与此同时，东莞以建设国家跨境电子商务综合试验区、两岸冷链物流产业合作试点城市、供应链创新与应用试点城市为契机，大力培育外贸新业态新模式，为确保产业链和供应链安全打下了基础。针对疫情对供应链的冲击，东莞一方面积极搭建物流平台，另一方面抓实物资保障，全力支援外资企业产业链上下游共同抗击疫情。

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