深圳疫情倒闭餐饮数据图；深圳疫情倒闭餐饮数据

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海底捞西贝组团道歉,网友喊喜茶“抄作业”!没想到,美团被广东餐协发函...

1、海底捞、西贝先涨价后道歉，喜茶未道歉而美团外卖被广东餐协控诉，主要因高额佣金及不合理限制影响餐饮企业复苏，美团外卖在广东市场份额高，餐协提出降佣等希望，网友支持餐协。 具体如下：餐饮企业涨价道歉潮上周三讨论了海底捞和西贝涨价的消息，如一片土豆5元，一碗米饭7元等，引发“报复性涨价”讨论。

2、海底捞与西贝因涨价道歉，喜茶是否跟进降价需综合多方面因素考量，餐饮业自救不应仅依赖涨价，而应寻求多变盈利模式。海底捞与西贝的道歉事件海底捞道歉：4月10日，海底捞对外发布致歉信，承认涨价是公司的错误决策，并向顾客致歉。同时宣布从即时起，所有门店菜品恢复至疫情前标准。

疫情下的餐饮业怎样了?3组数据带你解读!

疫情下餐饮业受到显著冲击深圳疫情倒闭餐饮数据，但部分指标呈现复苏迹象，企业普遍持观望态度。具体解读如下深圳疫情倒闭餐饮数据：宏观经济关联影响全国1-3月固定资产投资同比下降25%，社会零售消费下降5%，工业产值下降15%。餐饮业作为第三产业，其消费人群与第二产业深圳疫情倒闭餐饮数据的生产力创造者高度重叠，因此受产业链传导效应影响显著。

肺炎疫情对餐饮业的影响主要体现在业绩下滑、运营成本压力、食材价格波动及大型聚餐活动受限等方面，应对措施包括提供盒餐服务、拓展外卖业务、零售储备食材及推广分餐制等。疫情对餐饮业的影响餐厅业绩大幅下滑：聚会型餐饮订单大量退订，大型订餐活动如婚宴、寿宴等被迫取消，餐厅业绩普遍下滑60%或更多。

外卖渠道多样，与外卖平台合作是样本企业的首选，部分样本企业提到，疫情期间加强深圳疫情倒闭餐饮数据了微信群营销、挖掘私域流量和开通外卖窗口。外卖平台是企业外卖主渠道，对比样本企业1月和2月外卖平台上扣点的具体数值发现，两家外卖平台的扣点基本没有变化，外卖销售的补偿十分有限。

疫情影响下，餐饮行业在格局、运营模式、利润分配及发展方向等方面均发生了显著变化，具体如下：行业格局变化疫情导致餐饮、食材及供应链行业经历大幅洗牌，原本分散的上游食材、中游食材供应链（供应商）以及下游餐饮行业的“X+X+X”格局面临调整。

3月3日起深圳南湖街道餐饮场所暂停堂食供应

自3月3日17时至3月7日24时，深圳南湖街道所有餐饮场所暂停堂食供应，仅保留打包和外卖等非接触性服务。具体说明如下：暂停堂食的街道范围：黄贝、桂园、南湖街道辖区内所有餐饮场所均在此次管控范围内，南湖街道作为其中之一，严格执行暂停堂食要求。

深圳疫情下餐饮现状:湘菜馆亏掉40万,刘老板说我实在太难了

1、深圳疫情下餐饮现状：湘菜馆亏掉40万，刘老板深感经营艰难 在深圳，一家经营湖南湘菜的餐馆在疫情的冲击下，面临着前所未有的困境。刘老板，这家餐馆的经营者，无奈地表示，由于疫情的影响，餐馆无法开展堂食业务，导致生意惨淡，亏损严重。据他透露，从去年疫情爆发以来，餐馆至少亏损了40万元。刘老板在谈及现状时，情绪显得颇为低落。

疫情后餐饮行业社群营销,爆品吸客7大赚钱密码?

1、疫情后餐饮行业社群营销的爆品吸客7大赚钱密码如下深圳疫情倒闭餐饮数据：破局自救核心问题：疫情后餐饮行业客流减少、收入降低深圳疫情倒闭餐饮数据，根本原因在于餐厅自身免疫力不足深圳疫情倒闭餐饮数据，而非单纯疫情冲击。2019年第一季度已有15万家餐饮倒闭，疫情加速了本就经营困难的餐厅淘汰。

2、免费试吃、啤酒或饮料来引流。客单价低的餐厅需要人流量，可以推出免费品尝的活动，但前提是品尝完就会有回购，口味一定要有保障，否则就会赔钱，顺便搞个发朋友圈送盘菜的活动。还可以准备多项饮品活动，送啤酒最为吸引人，大多数男性喝啤酒是必不可少的，充值送啤酒这个活动相信男性无法拒绝。

3、第一，增加营业时间 通过增加营业时间来吸纳更多客户属于低成本、高效率扩大流量的方法，这个现象在餐饮企业表现最为明显，尤其是连锁餐饮等。化妆品店门店房租费用、运营成本高和经济压力大，所以若是条件允许的话也可采取这个方法。

倒闭率最高的实体店铺

1、倒闭率最高的实体店铺是奶茶店深圳疫情倒闭餐饮数据，倒闭率高达75%。根据2025年最新数据深圳疫情倒闭餐饮数据，不同类型实体店铺倒闭率情况如下：奶茶店方面深圳疫情倒闭餐饮数据，2025年上半年有17万家奶茶店关闭，日均约870家。头部品牌如沪上阿姨闭店率05%，中小品牌因同质化严重、单店收入下滑加速淘汰。零食店和服装店倒闭率均为70%。

2、年上半年中国实体店铺倒闭率最高的行业为餐饮、服饰和商超，其中餐饮业闭店数量接近1万家，占总闭店数的58%，成为受冲击最严重的领域。分行业倒闭情况 餐饮业：据壹览商业统计，2025年上半年餐饮业闭店近万家，头部品牌如星巴克、必胜客、海底捞均有门店收缩。

3、倒闭率最高的实体店铺是奶茶店。根据2025年最新数据，不同类型实体店铺倒闭率各有不同。奶茶店倒闭率高达75%，在2025年上半年全国就消失了17万家，像头部品牌沪上阿姨闭店率达到05%，中小品牌由于竞争激烈、单店收入下滑等因素，加速退出市场。

4、以下是具体分析：餐饮类店铺：倒闭率最高的核心领域 小型餐饮门店（如夫妻店、街边小吃店）相关资料指出，小型餐饮因门槛低、竞争激烈，且受食材成本波动、租金上涨、人工成本增加等影响，每年倒闭率可达30%-40%。尤其在疫情后，部分依赖线下客流的小餐饮因缺乏线上运营能力，倒闭风险进一步上升。

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